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desserts de Nana
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au chaud
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COCKTAIL
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Tous les été le Bistrot du Port passe en mode concerts chaque semaine a partir du 21 juin (fête de la musique) retrouvé un concert minimum, par semaine, voir deux 😉
au programme notre cuisine comme toujours, des cocktails et surtout des groupe plus incroyable les uns que les autres.
Après l'obtention d'un CAP de pâtissier, suivi d'un bac pro en cuisine au lycée St Anne à st Nazaire, Théo acquit plusieurs expériences professionnelles en Bretagne et en montagne. C'est donc après toutes ces expériences aussi enrichissantes que formatrices qu'il prit la décision de proposer sa cuisine Bistrot à Billiers. Ainsi il reprit les rennes du Bistrot du port au mois de mai 2018. Toujours fidèle à ses principes et ses valeurs, il offre au sein de son son navire une cuisine bistrot gourmande. Ainsi au menu tous les jours, des poissons frais, des viandes tendres, des accompagnements et garnitures "maison", des bières fraiches, une grande terrasse, encore des bières fraiches, des sauces savoureuses, de la gourmandise, de la musique et une grande convivialité.
Nana accompagne Théo depuis le début dans cette belle aventure. Après l'obtention de deux CAP (pâtisserie et chocolaterie) à Saint-Anne à Saint Nazaire, elle décide de se lancer dans un BTM en chocolaterie. Elle découvrira ensuite du pays en partant réaliser plusieurs saisons au sein d'établissement réputées à Megève et Val d'Isère. Elle posa ensuite ses valise à Billiers pour vous régaler avec des petits desserts maison dont elle seule a le secret 😉
Les décors du restaurant et de son extérieur ont été retravaillé dans le but de proposer une atmosphère conviviale et amicale.
Car plus qu'un restaurant, le Bistrot du Port souhaite être un lieu de partage et de rencontre. Cette belle ambiance est assurée au quotidien par notre équipe de professionnels. Ils prennent plaisir à travailler ensemble pour vous proposer une cuisine et un service de qualité 🙂
Le dimanche sur demande venez déguster notre Brunch gourmand et généreux !!!
Reservation obligatoire 24h avant.
